....취나물 볶음..... 저는 비법은없구여 전에 친정엄마 하시는대루 하구있는데요 첨부터 말린나물을 넣구 삶기시작해서요 막 끓으믄 중불이하루 줄여서 넉넉잡구 한 한시간정도 푹삶아요 어느정도 줄기부분이 넘 질기지않는다 생각들믄 불을끄구 그상태에서 1-2시간정도 그냥둔답니다... 그담에 여러번 헹구어서 꼭 짠다음에 들기름이랑 조선간장이랑 마늘이랑 넣구 조물조물 무친다음에 볶는답니다 볶으면서 물을 좀 넣어서 자글자글하게 조리듯이 볶아야 부드럽게 되는것같구여 물기가 어느정도 다 졸여지면 깨랑 후추랑 파다진것을 넣구 살짝 더 볶아서 불을 끄시면 맛난 취나물이될거예요 도움이되셨음 좋겠네요^.^