요즘같은 연말에 술을 많이드시는 가족을 위해 속풀이용으로 적합한 요리입니다. 재료: 배추...150g, 유부...2장 파...1뿌리, 마늘....2쪽 물....8컵. 뛰포리..5마리(멸치보다 다시가 잘우러남) 된장..100g, 소금...약간 1: 배추는 깨끗이 씻어 먹기좋은 크기로 뜯어 놓는다. 2:물(쌀뜨물) 8컵에 뛰포리를 넣고 은근히 끓여 국물이 우러 나면 뛰포리를 건져내고 장국 을 만든다. 다시마 약간을 같이 넣고 끓이면 더 감칠맛이 난다. 3:마늘은 다지고 파는 어슷썬다. 유부는 끓는물에 넣었다 건 져 기름기를 배고 굵게 채썬다. 4:끓는 장국에 된장을 풀고 배추와 다진 마늘을 넣어 은근히 끓인다. 5:배추가 말랑하게 익으면 유부와 파를넣어 한소큼 더 끓인 후 간을 맞춘다.