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궁금이님^^*
안녕하세요
내일이 입춘인데 찬바람이 마음껏 불고있습니다.
바깥공기가 싸늘하고 차갑지만~~~
상쾌하게 느껴지는 것이 한겨울 추위와는 좀 틀리네요
어머님과 이모님이 많이 편찮으시군요
걱정이 많이 되겠습니다.
몸이 편하셔야 마음도 즐거울텐데,,,
먹거리를 고르는데 신경이 많이 쓰이지요
저희 시어머님께서도 아주 예전에 위암으로 고생을하셔서
먹거리를 신경쓰던 때가 생각납니다.
저희집에서 생산하는 재료는 유기농제품은 아닙니다.
제초제와 농약을 치지않은 무농약입니다.
저희가 게을러서 제초제도 치지않아서
여름에 고추밭이고, 콩밭이고 풀이 소복하답니다.
손으로 풀을 뽑아도 제초제 친것처럼 말끔 하지가 않아서
농사를 전문으로 지으시는 분들이 보면 혀를 찬답니다.
농약과 제초제를 치지않고 키토산만 친 고춧가루는
예약받아서 팔고 나머지는 고추장을 담죠
청국장과 된장은,,,
농약과 화학비료,제초제 없이 키운콩이랍니다
함양콩이 맛있고 질 좋기로 알아주죠
콩 가격도 전국에서 제일루 비싼곳이지요
매실은,,,
저희집에 매실나무를 키웁니다.
토종매실이라 신맛이 좀 강하지만
약, 화확비료, 제초제 전혀 모르고 제멋데로 자라는 매실입니다.
장이 나쁘시면 청국장이 제일 좋습니다.
가루청국장과 알청국장(환)을 많이 찾더군요
청국장환과 청국장가루는 두가지 종류가 있습니다.
백태(메주콩)으로 만든것이 있고
서리태(속이 푸른콩)으로 만든것이 있습니다.
서리태로 만든 청국장은
상품에 없고 선물용상품으로 나와있답니다.
서리태청국장과 환을~~~
장이 많이 좋지 않으신 분이 부탁을 해서 만들기 시작했는데
암으로 고생하시는 님들이 주문해서 드시곤 하시더군요
빠르게 완쾌하시길 바라며
마음을 편안하게 해 드리면 암도 이겼다는 이야기를 들었답니다.
간호하시면서 따뜻한 이야기 많이 해드리세요
행복한 하루 보내시고 찾아주셔서 고맙습니다^^
제대로 답변이 되었는지 모르겠네요
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주문합니다..
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궁금해요~~
