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 tavoy 제목 : 문의드립니다
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     처음으로 된장을 담그려고 메주를 띄웠는데 냄새는 나지만 흰곰팡이가 겉에 보이지 않고 잘 안뜬 것 같아 고민입니다. 혹 판매하시는 재래식 메주가루를 고추장 말고 된장 제조시 일정량 섞어 된장을 만들면 도움이 될까요? 가급적 재래식으로 만들고 싶어서요.답변부탁드립니다.혹 메주량 대비 어느 정도량이 적합할까요? 아님 재래식 메주를 사다가 섞는것이 날까요?  
 
 
 
  : 문의드립니다
  : 새해 복 많이 지으세요 _^^_
 
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tavoy
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