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왜 라면은 왜 꼬불꼬불 할까? (펌)
밀가루 음식 중 제일 좋아하는 라면.
이틀에 한끼는 아무 생각 없는 먹게 되는 라면.
중,고등학생 때 친구들과 함께 집에 가면 꼭 잊지
않고 먹는 메뉴는 라면.
라면을 좋아하는 이유는 값이 싸고 간단하고
조리법과 짧은 시간의 요리 완료.
라면이 국수처럼 일직선이라면
유통 과정 중에 다 부숴지고 모양도 커져서 다루기
불편하기 때문에 잘 부숴지지 않고 다루기도
편하도록 면을 꼬불꼬불하게 만들었으며
라면을 꼬불꼬불하게 만드는 방법은
라면을 날라주는 컨테이너 벨트의 속도를 라면이
나오는 속도보다 느리게 함으로써 라면가닥이
위로 겹쳐 올라가도록 만드는 것이다.
라면이 꼬불꼬불하면
그 사이의 공간으로 뜨거운 물이 들어가
라면 끓이는 시간을 보다 짧게 해주기도 한다.
안해님 잘계시지요.
잠시 시간내서 인사드립니다.
책을보다가 재미있어서 올려봅니다.
라면 좋아하시는지요.
전 라면보다 솔뫼된장을 더 좋아 하지만.
늘 건강하게 지내십시요.
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된장 고맙습니다
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저가 아는 겡수기헹님이신지요?
