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>김 은영 님이 남기신 글:
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>솔뫼농원 안해 안녕하세요.
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>제가 누군지 궁금하시죠.
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>언젠가 이경자 라고 된장. 고추장. 막장. 참깨 시킨분이 저
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>희 시어머님 되신답니다.
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>안해님이 선물로 주신 포도쥬스 땜에 애기아빠와 부부 싸움
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>했답니다.(사실 제가 아무것도 못한다고 일방적으로 당함)
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>퇴근한 남편께 포도쥬스를 한잔타서 주니 맛에 감탄하고
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>나 예쁘다고 칭찬하더니만 사실은 이러 저러 하여 시어머님
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>께서 가져 오신것이다 하였더니, 주부가 집에서 뭐 하냐?
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>이런 걸 척 해 놓고 남편 건강을 생각 해야지 하는데...
>
>그냥 #$%@#$%...
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>상상이 가시죠.
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>이제 안해님이 책임져야 합니다.
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>저도 집에서 가끔은 담는데 술이 되어서 그냥 포도주라 생
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>각하고 먹었는데 비법 좀 알켜 주세요.
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>그리고 다음 제가 된장 주문하면 그때까지 꼭 남겨 놓으셨
>
>다가 제게 포도쥬스 팔아야 합니다.
>
>그리고 가격을 알려 주세요.
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>또 다른 품목도 있으시면 알려주시고.
>
>호 호 호...
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>수다가 좀 심했죠. 제가 좀 입방정이 심해서.(별명:이장)
>
>늦게나마 새해 복 많이받으시고 안녕히계세요.^(^***
김은영님 안녕하세요.
은영이는 저희집 여식 이름인데 반갑습니다.
시어머님께서 며느님 드린다고 하신것 기억나네요.
정이 많은 시어머님이 계셔서 부럽군요.
저희 어머님은 타계하시고 안계십니다.
저희 어머님도 정이 많으셔서 며느리들만 챙기셨는데.
보고싶으지는군요.
포도 엑기스 때문에 사랑싸움까지 하셨다니 죄송하네요.
그댓가로 비법 알려드릴께요.
포도는 약을 치지 않은것을 구하는 것이 중요 합니다.
물에 씻어서 하면 물기때문에 맛이 변할수도 있고.
저희집 포도는 무농약으로 재배한 것이랍니다.
포도알을 모두 따서 독아지에 넣고 (냄새 나지 않는것)
설탕과 포도를 1:1 비율로 담습니다.
1:1 이것이 제일 중요 합니다.
1:1 이 아니면 술이 되어 버린답니다.
외부 온도차가 나지 않는 시원한 곳에 보관 하여야 합니다.
햇볕을 보지 않으면 더욱더 좋고.
땅에 묻으면 최고인데,
그곳은 아파트이니 제일 시원한 곳을 골라 독아지 입구를 공기가 들어가지 않게 꼭꼭 밀봉하세요.
겨울에 액만 드시고 포도알은 술을 부어 포도주로 만들면
됩니다.
**독아지 안의 냄새를 없게 하려면 (소독겸함)
독아지를 엎어놓고 짚을 태워 찐한 연기를 쐬면 되지만
도시에서는 독아지안에 참숯을 빨갛게 피워서 독아지 바
닥 가운데 넣고 꿀 한종지를 부어 태우면 좋은 향이 퍼지
고 독아지 안도 소독이 됩니다.**
포도 엑기스는 1병에 일만원 입니다.
한정 판매라 양이 얼마나 나올지 모르겠네요.
찐한 진액만 뽑으니 양이 적습니다.
시어머님게 보낸 설명서를 보시고 그대로 드시면 됩니다.
그럼 시어머님께 안부 전해 주시고 즐거운 오후 보내세요.
궁금하신점 있으면 언제나 물어 주세요.
잘 모르지만 성심껏 알려 드리겠습니다.
지리산 솔뫼농원지기 안해...
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그대 내 좋은이여...19
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산아내님 번창하세요.. 
