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김 은희님^^*
안녕하세요
행복한 월요일 아침을 여셨죠~~
계시판에 글 잘 남겨두셨습니다.
메일을 수리해 달라고 부탁을 드렸는데,,,
자꾸만 에러가 생겨서 홈에서 메일을 바로 보내기하면
제게 오는 시간이 한 이틀정도 걸리네요
그러니 오늘도 메일 보냈으면 내일이나, 모레쯤 받아봤겠죠
영 사라지는 메일도 있구요
에구~~ 제가 수리를 못하고 빨리 고쳐지지가 않아서
속이 타지만 그래도 느긋하게 기다리는 중이랍니다.
입소문을 내 주셨다니 고마워요~~~ㅇ
입소문 덕분에 저희집 된장도 주문하신 님도 계시고
천천히 하나하나 고마움 보답할께요
앞으로도 입소문 쭈~~욱 부탁드립니다.
그리고 생청국장 보관은,,,
꼭 냉동실에 넣어두고 드셔야 합니다.
필요하실때 꺼내 놓으시면 금새 원상태로 돌아오니
영양상태도 그대로 균도 그대로 살아있으니 냉동실 보관이 최고랍니다.
방부제가 들어있지 않고 무염청국장이라,,,
냉장실에서는 한 삼일 정도 보관이 가능합니다.
저희집 고객님들은 청국장을 받으시면
한덩어리가 500그램씩 랲으로 개별포장이 되어있어서
1/2 또는 1/4 로 나눠서 냉동실에 넣어두고
하나또는 두개씩 꺼내서 찌개를 끓이시더군요
저도 그렇게 해서 먹고있답니다.
청국장끓일때 바로 넣어도 물에 금새 녹으니
일부러 녹히지않고 사용하고 있지요
냉동실에 넣어두시면 오랫동안 두고 드셔도 그대롭니다.
봄(3월)에 마지막 청국장을 주문하셔서
다음(11월) 청국장이 나올때까지 드시는 분들이 많거던요
참 그리고 청국장,,,
무염이라서 끓이실때 소금간을 해서 드셔야 합니다.
생으로 드시고 된장에 넣어서 드시는 님들이 많아서
소금과 고춧가루를 빼고 작년부터 생산했답니다.
좋은 하루 보내시고
일주일 즐거운일이 가득하세요
잊지않고 찾아주셔서 고맙습니다.^^
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입금하였습니다.
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쌀 잘받았습니다~^^(뒤늦은 인사)
