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안녕하세요, 가시나무님.
그간 잘 지내셨겠지요.
저희농원에서 판매 하는 고사리와
산나물들은 전부 자연산만 취급합니다.
요즘 시중엔 수입산과 밭에서 재배한 나물들이
많이 나오고 있습니다.
물론 일반인들이 구별 하기는 힘드실겁니다.
밭에서 대량으로 생산을 하기 위해선
비료와 거름 그리고 적당한 약치기는 필수입니다.
하지만 자연산은 우선 어떤 인공적인
방법을 필요치 않습니다.
저희인근에서는 이년전 큰 산불이 났었지요.
물론 그전에도 고사리는 많이 생산 되었습니다만,
이렇게 팔정돈 아니었습니다.
산불이 난후,고사리의 생산이 급격히늘어,
봄이면 온동리분들이 고사리를 채취해서
약간의 부업을 하게 된것입니다.
앞으로 몇년간은 질좋은 자연산 고사리를
어느정도 팔수가 있게되어,
동리분들 모두 열심히 고사리를 채취
하고있습니다.
맛도 물론 재배한것과는 확연하게 다름니다.
언젠가 기회가되면 저희동네에서
채취한 자연산 고사리를 한번 드시길 권합니다.
지리산나물의 참맛을 느낄수가 있을겁니다.... |
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엄마의 e-메일
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이런 아내가 (남편) 되겠습니다.
