김 미영님^^* 안녕하세요 안개가 자욱하니 앞이 잘 보이지 않습니다. 새벽에 안개숲을 지나가니 비를 맞은것 처럼 옷이 젖어버리네요 오늘은 날씨가 아주 좋을듯 싶습니다. 국간장 맛있게 드신다니 행복해요 청국장(찌개용)은~~~ 햇콩을 수확해서 만들어야 하기 때문에 11월 중순쯤 되어야 판매가 가능하답니다. 추수 끝나면 콩을 수확하니 지금은 청국장을 띄울수가 없답니다. 가루청국장과 환은 판매를 하고 있습니다. 막장은 쌈장용인데~~~ 된장과 고추장 섞은 맛이라 해야겠죠 메주가루가 많이 들어있으니 고추장보다는 된장에 조금 가깝다고 해야겠죠 쌈장이나, 나물무칠때, 생선조림에 사용하면 됩니다. 질금이 들어가서 단맛이 있답니다. 그것을 감안하여 양념을 해서 드시면 됩니다. 가을 향기 많이 맡으시고 오늘 하루도 행복한 일들이 가득하세요 찾아주셔서 고맙습니다^^