귀염둥이엄마님^^* 안녕하세요 늘 건강하게 지내시죠 저희도 덕분에 잘 지고 있답니다. 저도 늦었지만 새해 복 많이 받으세요^^ 주말 내내 밖에서 계속 일을 했답니다. 어제는 추워서 덜덜~~~ 오늘은 햇볕이 좋아서 땀이 나고, 일하기 딱 좋은 날씨네요 묵은 된장에는 콩을 삶아 넣는 것이 최곤데 콩물도 넣어주면서 조물조물 소금으로 간해서 삭히면 제일 맛있답니다. 햇된장과 청국장을 함께 넣어도 됩니다. 햇된장은 아직 나오지 않았고 작년 봄에 뜬 된장이 있습니다. 한창 숙성이 되는 과정이지만 필요하면 보낼게요 반반씩 섞어도 되고~~~ 3kg에 청국장 2kg 정도 섞어도 맛이 좋답니다. 섞고 나서는 조금은 숙성을 시켜야 할 것입니다. 주소가 바뀌었군요 주문하실 때 바뀐 주소 적어주세요 참.... 화요일 장독에서 햇된장을 뜹니다. 주문하시면 상품은 화요일에 보낼 수 있습니다. 내일은 월요일이라 시간이 없네요 가족분들과 멋진 휴일 보내시고 잊지 않고 찾아주셔서 고맙습니다^^