박 성미님^^* 안녕하세요 쌈장(막장)은~~~ 질금 물을 만들어 달여서 띄운 메줏가루와 고춧가루 등을 넣어서 만든 것입니다. 간은 소금과 간장으로 했습니다. 된장보다는 달고 싱겁습니다. 그냥 드셔도 되지만, 쌈장에 마늘, 참기름, 매실 엑기스 등을 넣어서 드시면 되고, 고춧가루와 견과류를 첨가해서 드셔도 됩니다. 좀 더 부드럽게 드시려면 마요네즈를 첨가해도 됩니다. 행복한 주말 보내시고 찾아주셔서 고맙습니다.^^