유지맘^^* 어서오세요. 반갑습니다. 솔뫼막장에 대해 궁금하시다니 답변 해 드려야죠. 저희 집 막장은 쌈장용입니다. 끓여서 먹는 막장하고는 좀 다르죠. 쌈을 즐겨드시는 분들이 드셔보시고 맛있다고 하셔서 용기를 가지고 있답니다. 청국장이 겨울의 별미라면~~~ 쌈거리가 많은 여름에는 막장이 또한 별미이지요. (솔뫼막장이란~~~) 인공첨가물이나 방부제가 들어가지 않은 순수한 토종의 재료만으로 발효가공한 막장 입니다. 그래서 꼭 냉장보관해서 드셔야 합니다. 막장은!!! 생선졸임(특히 고등어나 전갱어)을 해드시면 또 다른 맛을 느낄수가 있고 나물류(된장에 무쳐먹을수 있는종류) 를 무치실때 된장대신 넣어서 무치면 깔끔한 맛을 보실수 있답니다. 쌈장용으로 드실때는~~ 다진파,마늘.깨소금.설탕(물엿).참기름을 넣어서 잘 섞어 만들면 아주 맛있는 쌈장이 탄생합니다. 특히~~~ 회를 좋아하시는분들은 쌈장에 찍어 드시면~~~~ 꿀꺽,,, 침이 절로 넘어가겠죠. 잘 구운 삼겹살을 상추위에 얹고 그위에 막장 한점 얹어서 싸 드시며 누구입이 더 큰지 바라보는 재미도 쏠쏠 하겠죠. 충분한 설명이 되었는지 모르겠네요. 즐겁고 행복한 오후시간 보내시고 자주 놀러오세요.