>나리꽃 님이 남기신 글: > >맛이 너무좋아 고맙습니다. > >시어머니, 친정엄마께 드렸더니 옛날 진주 장맛이 난다고 > >시골에서 전통으로 만든 우리의 향토식품이라 칭찬하더군요. > >된장위에 얹어주신 깻잎 짱아찌 파시는 것인지? 아니면 공 > >짜? 파시는 것이면 좀 구했으면 하는데요. 이런 깻잎 몇년 > >만에 맛보는 것인지. 답 주세요. > >구정때 친구들께 된장 선물을 좀하고 선전도 많이 해 드릴 > >께요. > >그리고, 무우말랭이 정말 고마웠습니다. 집에서 말린것이 > >라 그런지 색도 곱고 깨끗하고 맛이 쫄깃쫄깃 하더군요. > >그럼 또 주문할게요. 감사합니다. 맛있게 드셨다니. 깻잎도 판매하고 있습니다. 올해 깻잎짱아찌를 적게 만드는 바람에 모두 다 팔렸고, 된장위에 얹어 줄 것만 남았습니다. 내년에는 좀더 들깨를 심어서 많은 양를 보관 하겠으니 내년에 구입하세요. 내년에 깻잎짱아찌를 만들면 제가 조금 선물로 보내드리겠습니다. 선물용 장류도 판매하고 있고, 건강식품 포도 엑기스도 판매합니다. 포도 엑기스는 포도와 설탕을 1:1로 배합하여 유약바르지 않은 옹기에 넣고 황토방에서 자연발효 시킨 것으로 술 맛이 나지않습니다. 드시는 방법은 차가운 물에 포도엑기스를 적당하게 넣어 드시면 됩니다. 얼음을 띄우면 맛이 더욱 좋아집니다. 그럼 사설은 이만접고, 다음에 또 만나세요. 솔뫼농원지기.....