아름님^^* 잘 지내시고 계시죠 월요일 첫날 아름님을 제일먼저 만나서 참 반갑습니다. 계절은 겨울인데 날씨는 봄이네요 도무지 날씨만 보면 계절을 짐작할수가 없답니다. "무염청국장"은~~ 청국장을 띄워서 소금과 고춧가루등 양념을 전혀 하지 않은 것 입니다. 저희 집 청국장에는 소금이 아주 소량만 들어있어서 그냥 생으로 드시는 분들도 많이 있답니다. "말린 청국장"은~~ 띄운 청국장을 건조실에 넣어서 수분을 제거해서 말린 것입니다. 말린것을 가루(분말)로 만들기도 하고 알갱이있는것으로 만들기도 하지만 저희 집에는 건조기가 없어서 말린 청국장은 생산하지 않고 있답니다. 당뇨에는~~~ 청국장드시는것만으로도 효과가 있을 겁니다. 생청국이나 말린청국장이나 별반 차이가 없는줄 압니다. 외출시에가지고 다니며 먹기에 말린 청국장이 편리해서 많이 찾으실것입니다. 생 청국장도 냉동실에 넣어두시고 드시면 일년 내내 드실수 있지요 아름님^^* 말린청국장이 없어서 죄송하네요 내년에는 한번 생각해 보려고 합니다. 새로이 시작되는 첫날""" 행복하고 즐겁게 지내시기 바랍니다. 고마워요^^