비니 어머님^^* 날씨가 너무 좋습니다. 이불빨래 하면 잘 마를것 같네요 그래서 빨래 가득해서 널어 놓았답니다. 국간장으로 볶을 수 있는것은 고사리, 취나물, 묵나물 이런 종류의 산나물을 팬에 볶을때 국간장이 들어가야 제 맛이 난답니다. 국간장 조금넣고 마지막 간은 소금으로~~ 진 간장은 조림, 볶음 양념장 사용하는데 일반 멸치볶음등.... 산나물 말고는 진 간장을 사용하지요 그리고 막장은~~~ 쌈장용으로 이용하고, 고등어등 비린 생선 찌질때 사용하고 건대나 나물등을 무쳐 먹을때도 사용하더군요 된장에 무쳐 드시는 님들도 계시지만 된장 싫어 하시는 님들은 막장을 이용하기도 한답니다. 좋은 시간 보내시고 더운 여름 냉 콩국수라도 드시면서 시원하게 지내시기 바랍니다.