안녕하세요 "장윤경님." 저희 마을 효도 잔치로 인해 답이 늦어 졌습니다. 주문하신 제품은 월요일 발송해 드리겠습니다. 처음은 언제나 그렇듯, 기대에 미치지 못하면 어쩌나 하는 생각을 하곤 한답니다.^** 하지만 후회없는 선택이라고 말씀드리고 싶군요.. 보관 방법은 그대로 냉장 보관 하시는게 좋지 않을까 생각 됩니다.