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작성자:관리자
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조회 : 1859 |
날짜:2004-01-04
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요즘 싱싱한 귤들이 한창 제철이죠
귤차를 만들어 드시면 감기에 좋답니다.
만들기도 쉬우니 귤 드실때 한번 해 보세요
만드는법:
(1)귤을 소금으로 깨끗이 씻어 물기를 뺍니다.
(2)귤은 껍질을 벗겨 알갱이와 함께 썰어 둡니다.
(3)(2)를 통에 꽉 차게 넣어둡니다.
(4)물과 설탕은 1:1로 넣어서
젖지말고 졸여질때까지 끓여서 설탕시럽을 만듭니다.
(5)설탕시럽을 귤위에 붓습니다.
(6)냉장고에 넣어두고 약20일정도 숙성시킵니다.
(7)뜨거운 물에 (6)을 적당히 넣으면
아주 맛있는 귤차가 됩니다.
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