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이름 :
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솔뫼안해 |
제목 : |
다시물 맛내기 띠포리란~~~~~ |
조회 :
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1140 |
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경아맘^^*
아침식사는 맛있게 드셨는지요.
무우에 달린 무우청~~~~
무우청의 빛깔만 봐도 영양가 덩어리라는 알수 있답니다.
무우보다 무우청에 영양가가 더 많다고 하더군요.
맛있는 무우청~~~~
된장국 끓여 드셨다니 진짜 신토불이 실천하셨네요.
다시국물에 내는 "띠포리"
많은 분들이 제 개인 메일로 물어 오더군요.
띠포리란~~~~
멸치보다는 크게 생겼답니다.
다시국물은 멸치보다 훨씬 진하고 구수한 맛이 나며
적은양을 넣어도 담백한 맛을 즐길수 있지요.
구입은 큰 마트에 가시면 건어물 코너에서 "띠포리"
쉽게 구입할수 있습니다.
가격도 멸치에 비해 저렴 합니다.
장국을 많이 이용하시는 집이면~~~~
띠포리.양파.대파.무우.다시마.표고버섯...
냉장고안에서 굴러 다니는 야채조각들을 망에 넣고
큰솥에 푹 고아 식혀서 팩에 담아 냉동보관후 하나씩
꺼내어 사용하면 언제나 맛있는 다시국물 이용할수 있답니다.
(다시마는 일찍 건져내야 합니다.)
도심의 큰 식당에서는 몇치를 쓰지않고~~~
대부분 "띠포리" 이용한답니다.
이제부터 비싼 멸치 대신 "띠포리" 이용해 보세요.
어제저녁 무우청 된장국 맛있게 드신것은~~~~
저희집 된장이 맛있는 것도 있지만~~~~
경아맘의 가족에 대한 사랑이
조미료 역활을 톡톡히 했을것입니다. ㅎㅎㅎ
앞으로도 솔뫼된장 많이 사랑해 주시고 애용해 주세요.
오늘하루 행복하게 지내시길....
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된장 상품소개에 있습니다.
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우리 시어머님의 인생~
