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경란님^^*
물건이 빨리 도착해서 안심입니다.
월요일에는 배달이 조금씩 늦어져서
늘 걱정하고 있었는데~~~
간장 진간장 맞습니다.
어제 국간장도 보내고 진간장도 보냈는데
간장 담당이 울 옆지기라서
다시 물어보고 답 적는답니다.
병이 같아서 국간장과 함께 보낼때는
진간장이라고 적어서 보내지만
진간장만 보낼때는 그냥 보낸답니다.
저희 집 진간장은
양조간장하고 만드는 방법이 다르답니다.
국간장에~~~~
대추,검정콩,다시마,멸치,황귀,감초,대추등등~~~
여러가지 자연식품을 넣고 은근한 불에서 고아서
만든답니다.
단맛을 내기 위해서는 인공감미료가 들어가야 하는데
저희 집은 인공감미료대신
여러가지 자연식품으로 맛을 내기때문에
진간장은 시중에서 파는것보다
조금 덜 달고 조금 더 짭아서 사용하실때
양을 조절하시면 됩니다.
국간장으로 만든 진간장이므로
그냥 찍어먹으면 국간장 맛이 난답니다.
양념장을 해 드신분들이 다들 맛있다고 하시더군요.
이번에 상표를 새로 맞추어야 하니
며칠 후에 새로 맞추면서
국간장, 진간장 제품명을 넣어려고 합니다.
저희들도 불편해서요. ㅎㅎ
설명서를 함께 넣었으니 함 읽어보시고
저녁 맛있게 드세요.
감사합니다.
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앗..태양초! 내일 보내드리겠습니다.
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앗..태양초!
