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우전 님^^*
안녕하세요
저희농원 가족이 되어주시고
믿고 주문도 해 주셔서 반갑고 고마웠습니다.
상품이 도착했다니 마음이 놓입니다.
요즘 농산물 물량이 많아서 택배사정이 좋지않더군요
청국장과, 가루청국장, 매실엑기스,국간장은~~~
설명서를 함께 넣어서 보냈으니 읽어보시고
설명서데로 보관하시면 됩니다.
나물은 설명서가 없는데,,,
모두 함양에서 체취한 자연산이라 향이 좋을겁니다.
물에 우려서 푹 삶은뒤에 팬에 기름 두르고 볶으셔도 되고
육계장끓이실때 넣으셔도 된답니다.
가루 청국장과 매실 먹는법은 설명서에 잘 적혀있어요
찌개 청국장은,,,,
요위 솔뫼이야기 보시면 요리방이 있습니다.
그곳에 다양하게 요리법이 나와있답니다.
참고로 저희집에서는 아주 간단하게 해 먹는답니다.
멸치 다시를 낸 물이 팔팔 끓으면 청국장을 절반 잘라서 넣고
마늘, 대파, 양파, 고춧가루를 넣고 소금으로 간을 합니다.
두부가 있으면 넣고 없으면 그냥 끓이는데
따끈한 밥에 청국장 콩알 건져서 비벼먹는 맛 즐긴답니다.
가루 청국장은,,,
요구르트에 타서 드시면 제일 먹기가 좋습니다.
저희 집에서는
찬물에 타서 그냥 마시는데 냄새가 나지않아서 먹기좋답니다.
된장찌개 끓일때 된장이 우르르 끓고 내릴때
가루 한스푼 넣으면 구수한 청국장 맛 즐길수 있지요
매실엑기스는,,,
원액이라 그냥드시면 안됩니다.
찬물이나, 뜨거운 물에 적당히 타서 드시면 되고
생선요리등이나, 고기재울때 넣으시면 살균효과가 있어서
식중독도 예방이 된답니다.
요리방에 가시면 여러가지가 있으니 들러봐주시고
원하시는 답이 되었는지 모르겠네요
밤 기온이 많이 떨어졌네요
저희집 저녁반찬은 신 김치넣고 삼치조림을 했답니다.
신김치 냄새가 입맛을 자극하네요
맛있는 저녁드시고 행복한 시간 보내세요
고맙습니다^^
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매실엑기스주문합니다
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요리법에 대하여...
